Crepera de gas de 40 cm: estándar profesional para cafeterías y negocios
¿Por qué una crepera de gas de 40 cm?
Si estás pensando en un negocio de crepas o en atender más rápido a tus clientes, la crepera de gas de 40 cm es la medida profesional por excelencia:
- Mayor diámetro: crepas grandes, vistosas y listas en menos tiempo.
- Potencia constante: quemadores de gas LP o natural que mantienen calor uniforme.
- Eficiencia energética: menor costo que la electricidad en producción continua.
- Construcción robusta: hierro fundido y acero para uso intensivo.
En pocas palabras, es el equipo que verás en la mayoría de cafeterías y creperías profesionales.
Comparativa de creperas a gas de 40 cm
| Marca / Modelo | Uso | Beneficios clave | Precio aprox. |
|---|---|---|---|
| San-Son Gas 40 cm Profesional | Cafeterías y negocios locales | Confiable, piezas de repuesto fáciles de conseguir, ideal para producción diaria. | $7,000 – $9,000 MXN |
| Migsa Gas 40 cm Industrial | Food trucks y alto volumen | Hierro fundido pesado, resistencia al trabajo rudo y gran durabilidad. | $8,500 – $10,500 MXN |
| Krampouz Gas 40 cm Premium | Creperías gourmet | Marca francesa de prestigio, precisión térmica y acabados profesionales. | $12,000 – $15,000 MXN |
Precios basados en Amazon, Mercado Libre y distribuidores gastronómicos en México.
Preguntas frecuentes sobre creperas de gas de 40 cm
¿Cuál es la ventaja de una crepera de 40 cm frente a una de 30 cm?
Permite preparar crepas más grandes y vistosas, además de soportar mayor producción continua sin pérdida de calor.
¿Qué negocios deberían elegir una de 40 cm?
Es el tamaño estándar para cafeterías, creperías profesionales y food trucks, donde el volumen de clientes es alto.
¿Se puede usar en casa una de 40 cm?
Sí, pero ocupa más espacio y requiere instalación de gas segura. Para uso esporádico en casa conviene una eléctrica de 30 cm.
¿Qué precio tienen las creperas de 40 cm a gas?
Van de **$7,000 a $15,000 MXN**, según la marca: San-Son y Migsa son más accesibles, Krampouz es premium internacional.