¿Por qué elegir una crepera de gas?
Las creperas a gas son la mejor opción si buscas:
- Rapidez en calentamiento: listas para trabajar en minutos.
- Mayor uniformidad térmica para producciones largas.
- Menor costo energético en volumen, comparado con electricidad comercial.
- Uso profesional: pensadas para cafeterías, restaurantes y food trucks.
En México, las creperas a gas son comunes en negocios porque permiten servir más rápido, con calidad constante, y se adaptan a gas LP o natural.
Modelos destacados de creperas a gas
| Marca / Modelo | Diámetro | Beneficios clave | Precio aprox. |
|---|---|---|---|
| San-Son Gas 40 cm Profesional | 40 cm | Equipo confiable en cafeterías mexicanas. Potencia y durabilidad para uso diario. | $7,000 – $9,000 MXN |
| Migsa Gas 40 cm Industrial | 40 cm | Placa de hierro fundido. Ideal para jornadas largas y food trucks. | $8,500 – $10,500 MXN |
| Krampouz Gas Pro Premium | 40 cm | Marca francesa de prestigio. Alta precisión térmica, usada en creperías gourmet. | $12,000 – $15,000 MXN |
| Progas 40 cm Económica | 40 cm | Marca emergente. Alternativa más barata para iniciar negocio. | $6,500 – $8,000 MXN |
Precios orientativos de Amazon, MercadoLibre y distribuidores de equipo gastronómico.
Preguntas frecuentes sobre creperas a gas
¿Qué ventajas tiene una crepera a gas frente a una eléctrica?
Calienta más rápido, mantiene temperatura uniforme y rinde mejor en producción continua. Además, en negocios el costo del gas suele ser menor que el de electricidad.
¿Puedo usar una crepera a gas en casa?
Sí, pero están pensadas para negocio. Necesitas espacio y conexión segura a tanque o línea de gas. Para uso ocasional conviene más una eléctrica.
¿Qué marcas de creperas a gas se recomiendan en México?
San-Son y Migsa son muy populares en cafeterías; Krampouz es premium a nivel internacional, y Progas es una opción más económica.
¿Cuál es el precio promedio de una crepera a gas?
Entre **$6,500 y $15,000 MXN**, dependiendo de la marca, tamaño y materiales. Las industriales de 40 cm suelen estar en el rango alto.
¿Dónde comprar creperas a gas en México?
En Amazon, MercadoLibre, Sam’s, Costco, y distribuidores de equipo gastronómico como Coffee Depot y Migsa.