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👉 Diferencia clave: no es “industrial”, es eléctrica de doble plancha. Esto la hace ideal para negocios pequeños/medianos, food trucks o familias muy grandes que buscan rapidez.
Crepera doble eléctrica: duplica tu producción sin perder calidad
¿Qué es una crepera doble eléctrica?
Una crepera doble eléctrica combina dos planchas redondas de 30–40 cm en un solo equipo, conectadas a electricidad estándar o a 220 V según el modelo. Esto significa que puedes preparar dos crepas al mismo tiempo, manteniendo control independiente de temperatura en cada plancha.
En la práctica, ahorras tiempo y evitas filas o esperas: mientras una crepa se cocina, puedes trabajar otra en paralelo.
Beneficios de una crepera doble eléctrica
- Velocidad duplicada: atiendes a dos personas al mismo tiempo.
- Consistencia: controles térmicos independientes aseguran dorado uniforme en cada plancha.
- Versatilidad: permite preparar dulce y salado a la vez, sin mezclar sabores.
- Mayor margen en negocio: reduces tiempos de espera y aumentas tu ticket promedio.
- Seguridad y limpieza: sin flama, más cómoda para interiores; superficies antiadherentes fáciles de limpiar.
- Retorno rápido de inversión: si vendes crepas, el ahorro en tiempo se traduce en más ventas.
2×30 vs 2×40 cm: ¿qué crepera doble eléctrica te conviene?
| Configuración | Potencia típica | Precio estimado (MXN) | Ideal para | Lo que ganas |
|---|---|---|---|---|
| Doble 2×30 cm Compacta |
1200–1500 W por plancha (≈2400–3000 W totales) |
$4,500 – $6,000 | Cafeterías pequeñas, food trucks con espacio limitado, familias grandes. |
Produce 2 crepas estándar a la vez; rápida salida con consumo moderado.
Voltaje 110 V en muchos modelos; revisa el enchufe dedicado.
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| Doble 2×40 cm Alto flujo |
1800–2200 W por plancha (≈3600–4400 W totales) |
$8,500 – $12,000 | Negocios con horas pico, eventos y mostrador a la vista (show cooking). |
Crepas grandes con mejor estabilidad térmica y presentación premium.
A menudo 220 V; confirma capacidad eléctrica y línea dedicada.
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Precio de una crepera doble eléctrica en México
El precio depende de potencia, tamaño de plancha y marca:
- Semi-pro (2×30 cm, 1200–1500 W cada una): $4,500 – $6,000 MXN
- Profesional (2×40 cm, 1800–2200 W cada una): $8,500 – $12,000 MXN
Consejo: invierte en modelos con controles independientes, así puedes ajustar una plancha a dulce y otra a salado.
¿Para quién es la crepera doble eléctrica?
- Food trucks y cafeterías pequeñas que necesitan atender rápido en horas pico.
- Negocios de catering o ferias donde el volumen es clave.
- Familias grandes que preparan desayunos o cenas en grupo.
- Restaurantes gourmet que buscan un show cooking eficiente.
Ventajas clave de una crepera doble eléctrica
Velocidad Producción x2 sin perder calidad
Dos planchas trabajando en paralelo reducen tiempos de espera y mejoran la experiencia del cliente en horas pico.
Consistencia Controles térmicos independientes
Ajusta cada plancha a su receta: evita sobrecocción y conserva textura óptima en dulce y salado.
Sabores Dulce y salado, al mismo tiempo
Separa preparaciones para que no se mezclen aromas ni rellenos. Servicio más ágil y ordenado.
Eléctrica Más segura en interiores
Sin flama abierta; limpieza simple y menos requisitos de instalación que una versión a gas.
Retorno Inversión que se paga en ventas
Mayor throughput = más tickets por hora. El diferencial de tiempo se traduce en ingresos adicionales.
Pros y contras
Pros
- Producción simultánea.
- Control independiente por plancha.
- Más rentabilidad en negocios.
- Presentación profesional al cliente.
Contras
- Ocupa más espacio en la cocina.
- Requiere mayor consumo eléctrico (220 V en modelos grandes).
- Precio inicial más alto que una simple.
Opiniones típicas de usuarios
- “Con la doble eléctrica pasamos de servir 20 crepas en una hora a casi 40. El negocio fluye mucho más rápido.”
- “Me gusta que puedo tener una plancha para dulce y otra para salado sin mezclar sabores.”
- “Sí ocupa espacio, pero vale la pena cuando tienes fila de clientes esperando.”
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una crepera doble eléctrica?
Entre $4,500 y $12,000 MXN, dependiendo de tamaño, potencia y marca.
¿Sirve para casa?
Sí, aunque por tamaño y costo es más práctica para negocios o familias numerosas.
¿Requiere 220 V?
Algunos modelos sí. Verifica antes de comprar; las de 30 cm suelen funcionar en 110 V.
¿Qué marcas ofrecen modelos dobles?
San-Son, Krampouz, Migsa y algunas opciones premium en Amazon o distribuidores.
Conclusión
Una crepera doble eléctrica es la elección perfecta si quieres rapidez y volumen sin complicarte con gas. Ya sea en tu negocio o en casa, preparar dos crepas a la vez te ahorra tiempo, aumenta tus ingresos y mejora la experiencia de tus clientes.
👉 Da el siguiente paso: revisa las creperas dobles eléctricas disponibles en México y elige la que mejor se adapte a tu cocina o emprendimiento.
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Crepera doble eléctrica en México: guía de precios, ventajas y modelos recomendados. Descubre cómo duplicar tu producción de crepas con un solo equipo.