Objetivo: que puedas cocinar 7 desayunos reales (gyeran-bap, jumeokbap, gyeran-jjim, kongnamul-guk, miyeok-guk, hobakjuk y gilgeori toast) sin andar cazando ingredientes raros. Te dejo marca + marketplace verificados.

Despensa base (imprescindibles)

• Arroz grano medio (tipo sushi) – Nishiki Dónde: Amazon MX (bolsa 2.27 kg) y Mercado Libre. 
• Salsa de soya baja en sodio – Kikkoman / Yamasa / San-J (tamari sin gluten) Dónde: Amazon MX (Kikkoman 296 ml, Yamasa low sodium, San-J Tamari), Mercado Libre (Kikkoman), supermercados en línea (HEB, La Comer, Calimax) según zona. 
• Aceite de sésamo tostado – Kadoya Dónde: Amazon MX (163 ml y 11 oz), Mercado Libre (163 ml), tiendas asiáticas (Toyo Foods online). 
• Alga nori (hojas para topping/envoltura) – Yamamotoyama / Daechun (CHOI’s 1) Dónde: Amazon MX (paquetes de media hoja/50 hojas), Mercado Libre (búsqueda “Yamamotoyama nori”). 
• Kombu / dashima (alga para caldo) Dónde: Amazon MX (Kawashimaya/Shirakiku), Mercado Libre (Wel-Pac, Tetsujin), tiendas asiáticas (Toyo Foods). Útil para caldos suaves de desayuno. 

Coreano “rojo” (opcional y dosificable)

• Gochujang (pasta de chile coreano) Dónde: Mercado Libre (categoría y listados activos). Para desayuno úsalo con medida o sáltalo. 
• Gochugaru (hojuelas de chile coreano) Dónde: Mercado Libre y Amazon MX; también en tiendas coreanas como Asiaon Mart (CDMX) con envío. 

Proteína y extras

• Tofu shelf-stable (no requiere frío antes de abrir) – Mori-Nu/Morinaga 349 g (extra firme o firme) Dónde: Amazon MX, Walmart en línea, Mercado Libre, HEB. 
• Ajonjolí tostado (semilla de sésamo) Dónde: Amazon MX (Kevala u Ottogi), Mercado Libre (a granel o frascos). 

Frescos fáciles de conseguir (súper de tu zona)

• Espinaca, pepino, calabaza (castilla o butternut), cebollín, huevos. Dónde: Chedraui/La Comer/HEB y apps de súper a domicilio (disponibilidad local). Para brotes/germen de soya busca en Chedraui/La Comer o verdulerías con germinados. 

Si quieres kimchi listo

• Kimchi de marca CJ Bibigo (frascos/bags) Dónde: Mercado Libre (packs y presentaciones varias). Para desayuno usa versión “suave” o enjuaga ligeramente para bajar picor. 

Qué puedes cocinar 7 mañanas con lo anterior

1. Gyeran-bap (arroz + huevo + soya baja en sodio + gota de sésamo + nori).
2. Jumeokbap (bolitas de arroz con ajonjolí/nori; relleno atún mayo o tofu).
3. Gyeran-jjim (huevo al vapor sedoso; sirve con arroz y espinaca).
4. Kongnamul-guk (sopa clara; si no hay brote, cambia por espinaca y caldo suave).
5. Miyeok-guk (sopa de alga; usa kombu para un caldo base limpio).
6. Hobakjuk (gacha tibia de calabaza + arroz).
7. Gilgeori Toast (tostada callejera dulce-salada sin picante).

Tip: si prefieres cero picante en la mañana, prescinde de gochujang/gochugaru y apóyate en soya baja en sodio + aceite de sésamo + nori (el umami sostiene el sabor).

*Notas rápidas de compra

• Arroz: elige Nishiki (grano medio) para textura pegajosa y bolitas estables. 
• Soya baja en sodio: Kikkoman es ubicua; si necesitas sin gluten, usa San-J Tamari. 
• Aceite de sésamo: Kadoya (sabor tostado clásico). Úsalo en gotas. 
• Nori/kombu: Yamamotoyama (nori) y Wel-Pac/Kawashimaya (kombu) son apuestas seguras. 
• Tofu: Mori-Nu es de larga vida (estante), práctico para desayuno. 
• Kimchi: cuando no encuentres suave, compra Bibigo y enjuaga 5–10 s para bajar picante.